Vielleicht enthält das PDF keine Metaangaben und Google ist selbst (noch) nicht in der Lage, aus dem PDF-Content selbst heraus etwas sinnvolles zu basteln?
Naja, wurden hier PDF-Dateien kürzlich ausgetauscht? Schließlich entspricht die HTML-Version von Google nicht gerade der PDF, die ihr dazu im Index habt. Beispiel:
Du siehst an der HTML-Variante, dass Google hier offensichtlich andere Inhalte bzw. eine andere PDF vorliegen hatte (woher sonst die Informationen a la "profitieren sie von unserer 17 jährigen Erfahrung", welche in eurer PDF gar nicht vorkommen). Und diese alte PDF war für Google offensichtlich nicht problemlos zu verarbeiten, weshalb dieser vermurkste Kram mit diversen Zeichen dort steht.